2026. augusztus 20-án ismét a Szentendrei Skanzen ad otthont a hazai kézműves pékségek egyik legnagyobb ünnepének, a XII. Kenyérlelke Fesztiválnak. Az ünnepi forgatag idén tovább bővül: a pékségek, malmok és gazdálkodók mellett az Artisán Design Vásár alkotói is bemutatkoznak a Skanzenben.
A Magyar Kézműves Kenyér Társaság által szervezett Kenyérlelke Fesztivál idén a bio lisztek, a közösségi pékségek, a fenntartható értéklánc, valamint a gazda–molnár–pék együttműködés jelentőségére irányítja a figyelmet. A rendezvény gondolatisága szorosan kapcsolódik a Skanzen törekvéseihez: a múzeum kiemelten foglalkozik a fenntarthatósággal, a hagyományos tudás mai hasznosíthatóságával, valamint azzal, hogyan őrizhetjük meg és adhatjuk tovább a korábbi generációk tapasztalatait.
Az egész napos fesztiválon mintegy 70 kiállító, köztük 25 kézműves pékség, 6 malom, valamint gazdálkodók, kistermelők és szakmai szervezetek várják a látogatókat. Az idei rendezvény egyik központi témája a bio lisztek és a tiszta alapanyagok szerepe. A programok azt is megmutatják, hogy a minőségi kenyér útja már a termőföldön elkezdődik: a gazdálkodás módja, a gabona minősége, az őrlési technológia és a természetes kovászolás egyaránt meghatározza, milyen kenyér kerül végül az asztalunkra. Az előadások és bemutatók ezt a teljes utat járják körül.
Kutatók, gazdálkodók, molnárok és pékek beszélgetnek többek között az ősgabonákról és a bio lisztekről, a talaj egészségének fontosságáról, valamint arról, hogyan válhatnak a kézműves pékségek a helyi közösségek meghatározó találkozóhelyeivé.
A kenyér és a gasztronómia mellett idén a kortárs magyar kézművesség is hangsúlyos szerepet kap: a Kenyérlelke Fesztivállal egy időben az Artisán Design Vásár is a Skanzenbe költözik. Tehetséges magyar tervezők és alkotók mutatják be saját tervezésű, kisszériás termékeiket: ruhák, táskák, ékszerek és különleges kiegészítők mellett lakberendezési tárgyak és gasztronómiai finomságok közül is válogathatnak a látogatók. Augusztus 20-án így a kenyér, a hagyomány, a kortárs kézművesség és a fenntarthatóság egyszerre kerül középpontba a Skanzenben. A nemzeti ünnepen a múzeumba való belépés minden látogató számára ingyenes.
A Skanzen ezúton is köszöni a Gyermelyi Zrt. egész éves támogatását, amellyel hozzájárul a múzeum programjainak megvalósításához.
